李桂榮說茶:一入口便似喝“蜂蜜水”——尋味云南茶山【易武】

李桂榮說茶:一入口便似喝“蜂蜜水”——尋味云南茶山【易武】

22閱讀 2022-05-15 08:23 常識

  

“易武茶,真的是會給人驚喜的茶!


——李桂榮


易武茶的綿柔,是其它產(chǎn)區(qū)茶難以比擬的。


或是將綿柔在純料茶上發(fā)揮到極致;或是將綿柔帶給其它產(chǎn)區(qū)的茶葉,相互拼配,增添茶葉綿柔底蘊,是許多制茶人對易武茶的追求。


一任天真從2015年開始制作易武茶,那時候采收不同片區(qū)的茶葉,量少,經(jīng)打磨出來的一些產(chǎn)品,也只用作小范圍分享。


如今,一任天真品牌純料易武茶的代表作共有三款。


其中易武春澗、易武尊雅,這兩款茶的后綴名“春澗”“尊雅”皆由創(chuàng)始人李桂榮親自命名。還有一款是典型的易武小片區(qū)茶——刮風寨茶王樹


原來易武所指的片區(qū),就是曼撒,是典型易武茶的代表。現(xiàn)在所說的易武正山,取代了原來老曼撒的地位,算得上易武茶新的標桿。


一任天真·易武春澗,原料正是來源于老曼撒區(qū),經(jīng)采摘200年以上古樹頭春茶制成,有著純正的易武味。


一般來說,易武茶的樹齡足夠大,挑選的又是頭春料制作,那么茶葉存放的“適口性”時間相對更短,放個兩三年,其實喝起來就已經(jīng)非常舒服,沒有什么刺激性。


在一任茶業(yè)倉庫里存放了2年的易武春澗,品飲起來特別舒服,一入口,就喝了蜂蜜水的感覺,很是美妙。


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